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SUMMARY:Gourmet Festival im Heidelberger Schloss / Rotweingala - Blaufränkisch trifft Lemberger
DESCRIPTION:3. Gourmet & Wein Festival 2019\nim Heidelberger Schloss \n\nErneut wird das Schloss Heidelberg zum Mekka für Gourmets und Weinliebhaber für die ganze Region und darüber hinaus.\nDas 3. Gourmet & Weinfestival serviert 6 verschiedene großartige Events mit kulinarischen Höhenflügen.\nAn insgesamt 4 Genusstagen hat sich Sternekoch Martin Scharff wieder prämierte Winzer sowie Sterneköche aus ganz Deutschland und Österreich ins Schloss geladen. Aktuelle und spannende Weinthemen\, von Weinkritiker und Verleger Gerhard Eichelmann mit ausgewählt und moderiert\, werden beim 3. Gourmet & Wein Festival für Furore sorgen.Wir sind mit dabei\, bei der Rotweingala mit Weinkritiker Gerhard Eichelmann\, der den Abend moderieren wird\, spielen die ursprünglich aus Österreich stammende Rebsorte Blaufränkisch und der Lemberger\, oder auch Blauer Limburger genannt\, die Hauptrollen. \nDie Winzer des Abends:\nWeingut Seeger\, Leimen (Baden)\nWeingut Karl Haidle\, Kernen-Stetten (Württemberg)\nWeingut Tesch\, Neckenmarkt\, Mittelburgenland (Österreich)\nWeingut Sylvia Heinrich\, Deutschkreuz\, Mittelburgenland (Österreich) \nDie Sterneköche des Abends:\nSascha Kemmerer\, Gourmetrestaurant KilianStuba\, Kleinwalsertal\nMartin Scharff & Stephan Haupt\, Schlossweinstube\, Schloss Heidelberg \n\nDie besseren Qualitäten und großen Gewächse werden in erster Linie in großen Holzfässern oder im traditionellen Barrique ausgebaut und haben Potenzial für eine längere Lagerung. So entstehen aromenreiche Komplexität und Fruchtnote\, die Rotweinliebhaber begeistern wird.\nErleben Sie zum Auftakt des Abends diese besonderen Rebsorten aber auch als Weißwein.\nDie Stars unter den Winzern für diese Rebsorten aus Baden und Württemberg sowie Österreich werden an diesem Abend persönlich ihre besten und mehrfach prämierten Weine präsentieren. \nGastkoch Sascha Kemmerer (1 Michelin-Stern) aus Österreich wird zusammen mit Martin Scharff ein 5 Gang Menü mit Käseabschluss kreieren.\nSascha Kemmerer wurde 2017 zum Aufsteiger des Jahres in Österreich gewählt und gehört mit 17 Punkten im Gault Millau mit seinem Restaurant „Kilian Stuba“ zu den besten 25 Restaurants in Österreich. \nAbschließend nach dem Menü erwartet Sie ein besonderes Käsebüffet vom bekannten Affineur Volker Waltmann bei musikalischem Ausklang. \nFür musikalische Stimmung sorgen die Küchenbullen.\nDas Ticket für die Rotweingala „all inclusive“ kostet 179.- Euro. \nBitte über das Gourmet-Festival reservieren.
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