In vielen württembergischen Weingütern stehtgerade ein sanfter Generationenwechsel an. So auch im Weingut Karl Haidle, wo mittlerweile Sohn Moritz von Vater Hans übernommen hat. Der Winzer, der gleichzeitig eine Passion fürs Rappen hat, stellt den ganzen Betrieb auf ökologischen Anbau um und hat mit dem 2014er den ersten Jahrgang in kompletter Eigenregie vinifiziert. Wir sind von den Weinen aus dem Stettener Sandstein-Keuper-Lagen Pulvermächer und Mönchberg genauso angetan, wie von den länger gereiften und in Koproduktion entstandenen Großen Gewächsen aus 2013.