In vielen württembergischen Weingütern stehtgerade ein sanfter Generationenwechsel an. So auch im Weingut Karl Haidle, wo mittlerweile Sohn Moritz von Vater Hans übernommen hat. Der Winzer, der gleichzeitig eine Passion fürs Rappen hat, stellt den ganzen Betrieb auf ökologischen Anbau um und hat mit dem 2014er den ersten Jahrgang in kompletter Eigenregie vinifiziert. Wir sind [...]

Auszug aus Eichelmann 2016: Auch in diesem Jahr eröffnet wieder ein Sekt den Reigen: Rauchige Noten, feine Frische und weiße Früchte prägen das Bouquet, im Mund präsentierter sich füllig und kompakt, harmonisch, besitzt feine Frische im Abgang. Die Rieslingserie ist stimmig, beginnt mit dem Stettener Riesling vom Schilfsandstein, der wunderschön fruchtbetont und frisch ist, klar [...]

Auszug aus dem Gault-Millau WeinGuide 2016: Moritz Haidle junior gelingt die Renaissance der tollen Rieslinge dieses Guts! Der Riesling Schilfsandstein ist mit stahliger Rasse ein echter Stettener Klassiker, die Erste Lage hat zusätzlich feine Saftigkeit und das selbstbewusste Große Gewächs zeigt nun wieder die hier früher so typische mineralische Frucht und den präzisen Schliff. Charaktervolle [...]