Herkunft:

In den höchsten Weinbergen von Stetten stehen die Chardonnayreben auf leichten Stubensandsteinböden. Die Ausrichtung nach Westen sorgt für lange Sonneneinstrahlung am Abend.

Vinifizierung:

Die handgelesenen Chardonnaytrauben werden  nach schonendem Pressen spontan im mehrfach belegten Barriquefässern vergoren. Darin reift der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe.

Charakter:

Ein Chardonnay mit leichter Frische und typischen Brioche-Aroma. Durch seine cremige Textur kann er mit vielen verschiedenen Gerichten kombiniert werden.

Speiseempfehlung:

Gegrillter Fisch, Gegrilltes Gemüse, Meeresfrüchte, Salate